Plantin - truffes et épicerie fine

Une renommée de la maison Plantin depuis bientôt 100 ans
Depuis sa création en 1930, Plantin incarne l'excellence dans l'univers des truffes et des champignons secs (morilles, cèpes, trompettes de la mort …) , demeurant fidèle aux traditions gastronomiques françaises les plus raffinées. Truffe noire, truffe d'été, truffe de Bourgogne, truffe blanche d'Alba : chaque jour, les mains expertes de nos Maîtres Truffiers manipulent les plus grandes variétés de truffes fraîches.

Leur large éventail de produits comprend des truffes fraîches, des verrines, une variété exquise de délices et condiments, ainsi que des champignons secs et des morilles sauvages. Afin de satisfaire les papilles de tout à chacun, chaque année la Fabrique Plantin travaille sur de nouveaux produits pour satisfaire aussi bien les professionnels que les particuliers amateurs du Diamant noir.

L'institut de la Truffe pour les particuliers
Plantin propose également à Puyméras dans le Var (84) un "Institut de la Truffe", une invitation envoûtante pour les passionnés à plonger dans le monde mystérieux du "Diamant noir" où vous pourrez découvrir les différentes sortes de truffes (Tuber Melanosporum, Tuber Uncinatum ...) , le savoir-faire précieux de la Maison, ainsi que les étapes cruciales du cavage et du canifage des truffes dans leurs ateliers.

L'art de la Truffe sous toutes ses formes
Dans l'espace de vente et de dégustation, une atmosphère authentique et chaleureuse vous accueille pour explorer les trésors que Plantin a à offrir : huiles aromatisées à la truffe noire ou blanche, sels aromatisés, tartinables de légumes sublimés par la truffe d'été, des morilles sauvages extra ou des cèpes séchés, des carpaccios de truffes et même des truffes noires appertisées, entières, en morceaux ou en pelures, pour enchanter les palais les plus exigeants tout au long de l'année.

Connu et reconnu comme l'un des fournisseurs incontournables des plus grandes tables du monde, Plantin étend désormais son offre aux particuliers et aux amateurs de gastronomie dans sa boutique en ligne Truffe-plantin.com. Accéder à une vaste gamme de produits truffés, ainsi qu'aux célèbres truffes fraîches au fil de leur saisonnalité : truffe du Périgord, Truffe de Bourgogne, Truffe noire, Truffe blanche d'Alba devient alors un jeu d'enfant !

Plus une minute à perdre pour venir explorer les subtilités des saveurs truffées, rendez-vous en boutique à Puyméras dans le Var (84) ou directement sur la boutique en ligne.