Journée internationale du pop-corn ce vendredi 19 janvier

Pourquoi une Journée internationale du pop-corn ?

La Journée internationale du pop-corn est célébrée chaque année le 19 janvier. Cette journée a été créée pour célébrer l’un des aliments les plus populaires et les plus appréciés dans le monde entier. L’origine de cette journée est obscure, mais certains affirment qu’elle a été créée par l’International Popcorn Association en 2011, tandis que d’autres affirment qu’elle existe depuis bien plus longtemps. Et pour les derniers, qu’elle est célébrée chaque année le 19 janvier pour marquer l’anniversaire de l’invention du pop-corn par les Amérindiens il y a des milliers d’années. Ce serait en 1612 que les Européens auraient découvert le pop-corn chez les Iroquois qui le faisaient cuire dans des poteries chauffées.



En tout cas, la date du 19 janvier n’a pas été choisie au hasard, c’est la date de l’anniversaire de Charles Cretors, l’inventeur de la machine à pop-corn moderne. En 1891, Charles Cretors révolutionne le monde des collations en créant une machine ambulante et roulante qui a la capacité de griller des cacahuètes, de rôtir des châtaignes, et surtout, de préparer du popcorn. Cette invention marque le début du pop-corn moderne. Cretors présente fièrement sa machine novatrice lors de l’exposition universelle de Chicago en 1893. Rapidement adopté par le grand public, le pop-corn devient une collation très prisée lors des foires et des carnavals.

Les vendeurs ambulants, profitant de la popularité croissante du pop-corn, sillonnent les rues en proposant des sacs de cette gourmandise croustillante. L’engouement pour le pop-corn ne cesse de croître, établissant ainsi sa réputation en tant que délice incontournable des événements festifs et des sorties de divertissement. Depuis lors, le pop-corn est devenu une icône incontestée des cinémas, des parcs d’attractions et des moments de convivialité à travers le monde.

C’est donc la Journée internationale du pop-corn ce vendredi

Quoi qu’il en soit, aujourd’hui c’est la Journée internationale du pop-corn. Le maïs soufflé aura les honneurs de toutes les poêles, cuisinières et micro-ondes de la maison pour les adeptes de la version rapide en boite carton prêt à l’emploi. Il y a surtout ceux qui en profiteront pour tester une recette maison de maïs soufflé accompagné de différentes saveurs, car il n’y a pas que le beurre pour l’accompagner, vous pouvez très bien le préparer avec du chocolat ou des épices. Il se prête à toutes les envies. D’ailleurs, dites-vous que c’est une journée à rester chez soi pour manger du pop-corn, sous la couette du canapé devant un bon film ou en télétravaillant sans oublier de couper le son du micro. Et quand on voit la météo dans de nombreuses régions et le fait que l’on soit un vendredi, cela donne encore 2 fois plus de raison de poser un RTT aujourd’hui.

Il y aura donc ceux qui vont aller cinéma pour déguster un énorme cornet de pop-corn. Pour les autres, s’il n’y a plus rien dans le placard, il ne vous reste plus qu’à vous rendre au rayon légumes de votre magasin pour y acheter du maïs spécial pop-corn. Il faut savoir qu’il n’existe qu’une seule variété de maïs capable de produire du pop-corn : le maïs à éclater. Ce maïs donne des grains plus petits que le maïs commun, mais ceux-ci ont un albumen beaucoup plus résistant. Sinon, les plus pressés achèteront un kit pop-corn tout prêt à l’emploi dans le rayon épicerie, une boite en carton à mettre au micro-ondes durant quelques minutes, ou une boite ronde dans un emballage aluminium qu’il suffit de faire réchauffer ensuite à feu doux sur la plaque de cuisson.

C’est quoi la recette idéale du pop-corn ?

La recette idéale pour faire du pop-corn dépend de vos goûts personnels, mais voici une des manières de faire du pop-corn parfait... ou presque. Pour cela, il vous faut Ingrédients de l’huile de cuisson ( huile végétale ou beurre fondu ), des graines de maïs à éclater ( en vente au rayon fruits et légumes de votre magasin ), du sel, mais ce n’est pas obligatoire. Ensuite pour les instructions :

- Dans une grande casserole à fond épais, chauffez une cuillère à soupe d’huile de cuisson à feu moyen élevé.
- Ajoutez une cuillère à soupe de grains de maïs à éclater dans la casserole ( pour une portion )et remuez pour les enrober d’huile.
- Couvrez la casserole avec un couvercle et attendez que les grains commencent à éclater. Secouez la casserole régulièrement pour éviter que les graines ne brûlent.
- Une fois que le pop-corn a fini de sauter ( environ 2-3 minutes ), retirez la casserole du feu et ajoutez du sel si désiré ou accompagnez-le de chocolat ou d’épices.
- Versez le pop-corn dans un grand bol et servez immédiatement.

Il existe plusieurs autres méthodes pour faire du pop-corn, comme en utilisant un poêlon, une machine à pop-corn ou, pour ceux qui ne veulent pas se prendre la tête, un four à micro-ondes. En attendant, bonne dégustation !

Et la Journée internationale du pop-corn en France ?

En France, la Journée internationale du pop-corn est encore peu connue. Cependant, elle commence à gagner en popularité, et de nombreux magasins et restaurants proposent des promotions et des événements spéciaux à cette occasion. La Journée internationale du pop-corn est surtout l’occasion de célébrer cet aliment délicieux et polyvalent. Il est souvent consommé comme collation, mais il peut également être utilisé comme ingrédient dans de nombreuses recettes, comme des salades, des soupes ou des desserts. Sinon, pour terminer cet article, avouez que tout le monde connait le « meme » de Michael Jackson mangeant du pop-corn dans Thriller. Une manière de dire que l’on attend de voir ce qu’il va se passer d’ailleurs.

( Temps de lecture : 3 minutes | L’illustration de notre article provient de Anncapictures sur le site Internet Pixabay. Si l’image vous intéresse, vous pouvez faire un don sur le site avant de la télécharger )