Journée mondiale de la Raclette, ce soir c’est « Raclette Party » !

Pourquoi y a-t-il une Journée mondiale de la Raclette le 13 décembre ?

La Journée mondiale de la raclette est une initiative de la marque de fromage suisse Le Gruyère AOP. Elle a été créée en 2018 pour célébrer la raclette, une spécialité culinaire originaire des Alpes suisses et françaises. Pour certains, la Journée mondiale de la Raclette a été créée en 2017 par l’association Raclette Suisse, même si d’autres avancent l’année 2018 pour la première édition mondiale dont l’origine proviendrait d’un fromager et d’un fabricant d’appareils à raclettes. Et pour ne pas s’emmêler un peu plus les spatules à raclettes, pour certains, la journée est fêtée le 1er samedi du mois de décembre, alors que pour d’autres c’est ce 13 décembre. De toute manière, il n’y a pas un jour particulier pour manger de la raclette, la « Raclette Party » c’est tous les jours de l’année si vous le souhaitez, même si votre balance risque de vous faire la gueule.



La Journée mondiale de la raclette est l’occasion pour les amateurs de raclette de se retrouver et de partager leur passion pour ce plat. Elle est également l’occasion de promouvoir la raclette auprès du grand public. En France, la raclette est un plat très populaire, notamment pendant les fêtes de fin d’année. Elle est souvent servie lors de repas en famille ou entre amis. La Journée mondiale de la raclette est donc une occasion idéale pour découvrir ou redécouvrir ce plat délicieux.

Quoi qu’il en soit, l’événement est célébré dans de nombreux pays du monde, dont la Suisse, la France, l’Allemagne, l’Autriche et les États-Unis. Des festivités ont lieu dans les restaurants, les bars et les maisons pour célébrer cette journée spéciale. Des dégustations de fromages sont souvent organisées, offrant aux participants l’occasion de découvrir de nouvelles variétés de raclette. En France, aujourd’hui, nous célébrons la Journée mondiale de la Raclette.

De quand date la première raclette ?

La raclette est un plat traditionnel suisse dont les origines remontent au Moyen Âge. Selon certaines sources, la première mention écrite de la raclette date du XIIIe siècle. Cependant, il est difficile de déterminer avec certitude la date exacte de l’invention de la raclette, car ce plat a évolué au fil des siècles, s’adaptant aux coutumes et aux ingrédients disponibles à l’époque.

C’est la Journée mondiale de la Raclette aujourd’hui !

Cette journée très appréciée des amateurs de fromage offre une occasion unique de célébrer l’un des plats les plus emblématiques de la cuisine suisse. Si vous êtes un fervent adepte de la raclette, n’oubliez pas de marquer la Journée mondiale de la Raclette chaque année en dégustant une délicieuse assiette de fromage fondu et en partageant des moments conviviaux avec vos proches. Traditionnellement accompagnée de pommes de terre, de cornichons et de pain, cette spécialité est souvent associée à une boisson chaude telle que du vin… avec modération.



Profitez de cette journée pour ressortir votre appareil à raclette, acheter du fromage spécial raclette, de la charcuterie, de la viande de grison et des pommes de terre. Invitez vos amis et votre famille à se joindre à vous pour partager ce repas réconfortant et qui redonne de l’énergie sous toutes ses formes. Que vous possédiez un appareil à raclette pour deux personnes ou davantage, cette journée est l’occasion parfaite de se faire plaisir.

Avouez quand même que c’est le repas idéal pour se réconforter, se remonter le moral, avec le temps maussade de ces derniers jours, la pluie qui s’est installée dans de nombreuses régions et la neige qui semble bien vouloir faire son grand retour dans nos contrées. C’est surtout un des plats incontournables de l’hiver où l’on ne se prend pas la tête pour tout préparer. Et quoi de mieux qu’une bonne raclette pour passer une superbe soirée avec ses amis ou sa famille, même si cela se passe un jour de la semaine. Assurez-vous d’avoir tous les ingrédients nécessaires, que les poêlons soient prêts, et n’oubliez pas d’envoyer les invitations. Ce soir, c’est la Raclette Party en regardant la Ligue des champions qui opposera le Borussia Dortmund au Paris-SG, ou bien en regardant Léon sur la chaîne l’Équipe.

Combien d’ingrédients pour une raclette party ?

Si vous vous demandez combien vous devez acheter de fromage, charcuterie, pomme de terre, ou si vous êtes végétarien, dans ce cas rendez-vous sur le site « Raclette.world » pour calculer exactement les quantités à acheter suivant le nombre d’adultes et d’enfants. Alors, vous êtes plutôt Chorizo, Coppa ou grison ? Avec ou sans cornichons ?

( Temps de lecture : 3 minutes | L’illustration de notre article provient de Veve sur le site Internet Pixabay. Si l’image vous intéresse, vous pouvez faire un don sur le site avant de la télécharger )