1er mars 2024 : Fête de la Saint-David au Pays de Galles

C’est quoi la Fête de la Saint-David au pays de galles ?

La Fête de la Saint-David est la fête nationale du Pays de Galles, qui est célébrée le 1er mars de chaque année. Elle commémore la vie de saint David, le saint patron du Pays de Galles, qui était un évêque du VIe siècle. Saint David est également connu sous le nom de Dewi Sant en gallois. Les célébrations de la Saint-David incluent généralement des défilés, des concerts, des services religieux et d’autres événements culturels. Les personnes participent en arborant des jonquilles ou des poireaux, qui sont des symboles traditionnels du pays de Galles.

Les poireaux sont particulièrement associés à la Saint-David en raison d’une bataille historique où les Gallois auraient porté des poireaux sur leurs casques pour se distinguer des ennemis. C’est une journée où les Gallois célèbrent leur culture, leur histoire et leur identité nationale. Les écoles, les entreprises et les institutions galloises participent également aux festivités en organisant divers événements spéciaux.

L’eisteddfodau : les talents artistiques et culturels des Gallois

De nombreuses villes et villages du Pays de Galles célèbrent la Saint-David en organisant des défilés ou des festivals, parmi lesquels ceux de Cardiff et de Swansea se distinguent par leur ampleur. Certains établissements scolaires choisissent également cette journée pour tenir des eisteddfodau, des concours de poésie et de musique traditionnelle mettant à l’honneur les vers gallois anciens. Avec l’avènement du printemps, la célébration de la Saint-David trouve son apogée dans les rassemblements familiaux autour d’un bol chaleureux de cawl (ragoût d’agneau consistant), de rarebit (fromage fondu sur du pain), et de gâteaux gallois délicieusement sucrés.

L’eisteddfodau est en effet un aspect important de ces festivités, mettant en valeur les talents artistiques et culturels des participants. Le cawl est un plat traditionnel gallois, un ragoût d’agneau souvent préparé avec des légumes tels que des poireaux, des carottes et des pommes de terre. Il est apprécié pour sa chaleur et sa richesse, ce qui en fait un choix populaire pendant les mois plus froids. Le rarebit, également connu sous le nom de Welsh rarebit, est une spécialité galloise consistant en une sauce au fromage relevée qui est généralement servie sur du pain grillé. C’est une option savoureuse et réconfortante, parfaite pour accompagner les célébrations.

En ce qui concerne les gâteaux, le pays de Galles est également célèbre pour ses délices sucrés. Les gâteaux gallois incluent souvent des ingrédients tels que les fruits secs et les épices, créant des saveurs riches et distinctives. Ces plats traditionnels contribuent à créer une atmosphère chaleureuse et festive lors des célébrations de la Saint-David, mettant en avant la riche culture culinaire du Pays de Galles.

La légende de Dinas Emrys en Doodle sur Google

Comme nous l’explique Google à propos de son Doodle : « Ce jour-là chaque année, les personnes d’origine galloise du monde entier honorent leur identité culturelle. Beaucoup affichent leur fierté galloise en portant un poireau ou une jonquille, deux symboles nationaux du Pays de Galles. De nombreuses villes et villages du Pays de Galles organisent des défilés ou des festivals, les plus grands exemples étant ceux de Cardiff et de Swansea ».

Ce Doodle fabriqué à la main célèbre la Saint-David au Pays de Galles (également connu sous le nom de Dydd Gŵyl Dewi Sant) ! L’œuvre d’art s’inspire de la légende de Dinas Emrys dans laquelle le château d’un roi s’est effondré à plusieurs reprises à cause de deux dragons combattant dans un antre sous ses fondations. Finalement, le dragon rouge a prévalu et est devenu un symbole de fierté galloise.

( Illustration : capture Doodle « Fête de la Saint-David » sur Google )